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Macagn - Presidio Slow Food - Tutti i produttori del Formaggio Macagn

ITA
Macagn - Presidio Slow Food

Produttori

La selezione, non solo naturale, avvenuta nelle nostre valli, nell'ultimo scorcio del secolo appena concluso, pur mantenendo intatti i saperi tramandati da una generazione all’altra, ha originato queste abili ed esperte donne e uomini che sanno, ancora oggi, coniugare la tradizione pluricentenaria dell’allevare animali adatti all’ambiente montano, con quella del produrre un eccellente tradizionale formaggio.

Tutte le fasi produttive sono svolte direttamente nelle aziende, con grande cura e professionalità, a partire dall'alimentazione delle bovine, per far pervenire sulle nostre mense un prodotto di rara eccellenza.

Lidia Fresco - produttrice

Nome: Lidia Fresco - produttrice
Tipologia: PRODUTTORE
Indirizzo: Frazione Dorf 1, 13021 - Alagna (VC), Piemonte

Livio Garbaccio - produttore

Nome: Livio Garbaccio - produttore
Tipologia: PRODUTTORE
Indirizzo: Località Pianai, 13010 - Civiasco (VC), Piemonte

Valter Negra - produttore

Nome: Valter Negra - produttore
Tipologia: PRODUTTORE
Indirizzo: Frazione PIEDIMEGGIANA N. 15, 13020 - Piode (VC), Piemonte